Profesionální konvektomaty využívají páry, která propůjčuje jídlu jedinečnou chuť a strukturu. Konvektomat RM STEAMBOX nabízí svým uživatelům také širokou škálu unikátních funkcionalit SymbioticSystem, systém SteamTuner, MeteoSystem , které usnadní vaření nejen při větší objemech výdeje jídel. Jedním z dalších pomocníků je i funkce EasyService (systém sjednoceného dokončení pokrmů v rámci programu zásuvů), kterou oceníte při vaření pokrmů s různou dobou přípravy. Obsloužíte hosty ve stejném čase, nikoho nenecháte čekat a ani mu nepřinesete vychladlý pokrm.
Konvektomaty RM SLIM nabízí širokou škálu vlastností a funkcí v rámci svých velice kompaktních rozměrů. Nároky na organizaci prostoru a rozměry zařízení jsou stále větší, což vyžaduje nový způsob smýšlení o produktu, který má však být stále multifunkční, efektivní a prostorově úsporný. Přesně to splňuje model RM SLIM.
